{"id":18312,"date":"2023-04-11T00:16:22","date_gmt":"2023-04-10T22:16:22","guid":{"rendered":"https:\/\/yogakitchen.be\/fr\/?p=18312"},"modified":"2023-04-11T00:16:22","modified_gmt":"2023-04-10T22:16:22","slug":"rochers-coco-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yogakitchen.be\/fr\/2023\/04\/11\/rochers-coco-vegan\/","title":{"rendered":"Rochers coco vegan"},"content":{"rendered":"<p><em>Yoga kitchen &#8211; Simple, saine, et \u00e0 base de plantes<\/em><\/p>\n<h1>Saveurs sucr\u00e9es tropicales<\/h1>\n<p>M\u00eame sans sucre ajout\u00e9, vous pouvez atteindre des sommets en termes de douceur. Ces galettes moelleuses super simples, qui rappellent les rochers \u00e0 la noix de coco arch\u00e9typaux, se composent de deux \u00e0 trois ingr\u00e9dients seulement.<br \/>\nLa banane remplace les blancs d\u2019\u0153ufs en tant que texturant. (Ouf !)<br \/>\nElles sont pr\u00eates en un clin d&rsquo;\u0153il.<\/p>\n<h2>Quels sont les ingr\u00e9dients dont vous avez besoin ?<\/h2>\n<p>Pour <strong>douze<\/strong> galettes :<\/p>\n<ul>\n<li>ca 340 g de bananes pel\u00e9es<\/li>\n<li>75 g de noix de coco r\u00e2p\u00e9e<\/li>\n<li>une pinc\u00e9e de sel<\/li>\n<li>Facultatif : 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de granul\u00e9s de chocolat noir<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Voici comment les pr\u00e9parer :<\/h2>\n<ul>\n<li>Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 165 \u00b0C.<\/li>\n<li>Epilez finement les bananes, \u00e0 la fourchette ou au robot de cuisine.<\/li>\n<li>Ajoutez la noix de coco et la pinc\u00e9e de sel et m\u00e9langez jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un m\u00e9lange homog\u00e8ne.<\/li>\n<li>Ajouter les granul\u00e9s de chocolat si n\u00e9cessaire et m\u00e9langer.<\/li>\n<li>Placez une feuille de papier sulfuris\u00e9 sur une plaque de cuisson et d\u00e9posez 12 monticules de p\u00e2te sur le papier.<\/li>\n<li>Laissez cuire pendant 25 \u00e0 30 minutes au four jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit dor\u00e9e.<\/li>\n<li>Laissez refroidir pendant au moins une heure avant de les d\u00e9guster.<\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"yk-hoebetalen\">\n<h2>Tout ce qui est sucr\u00e9 est-il \u00e9gal devant la loi ? <\/h2>\n<p>L&rsquo;esp\u00e8ce humaine a une nette pr\u00e9f\u00e9rence pour le go\u00fbt sucr\u00e9. Peut-\u00eatre parce que nos lointains anc\u00eatres ont, au cours de l&rsquo;\u00e9volution, associ\u00e9 le go\u00fbt sucr\u00e9 \u00e0 la richesse \u00e9nerg\u00e9tique.<br \/>\nAu cours des 50 derni\u00e8res ann\u00e9es, la consommation d&rsquo;aliments sucr\u00e9s a augment\u00e9 de fa\u00e7on spectaculaire. De nombreuses personnes souffrent d&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 et l&rsquo;incidence du diab\u00e8te r\u00e9sultant d&rsquo;habitudes alimentaires d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9es n&rsquo;a jamais \u00e9t\u00e9 aussi \u00e9lev\u00e9e qu&rsquo;aujourd&rsquo;hui.<br \/>\nFaut-il donc bannir le sucr\u00e9 ? Non. Mais la mod\u00e9ration est de mise. Et choisissez de pr\u00e9f\u00e9rence des sucrants complets. Les dattes fra\u00eeches, les bananes ou d&rsquo;autres fruits frais et secs ne donnent pas seulement une saveur paradisiaque, mais apportent aussi des vitamines et des min\u00e9raux. Contrairement au sucre raffin\u00e9 cristallis\u00e9 ou en poudre.<br \/>\nUn conseil : r\u00e9duisez progressivement la teneur en sucre de vos plats, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que vous appreniez \u00e0 nouveau \u00e0 appr\u00e9cier la douceur subtile des l\u00e9gumes sucr\u00e9s et des c\u00e9r\u00e9ales cuites. Soyez mod\u00e9r\u00e9 avec les fruits, et pr\u00e9f\u00e9rez le fruit entier plut\u00f4t que le jus.<\/p>\n<h2>Quel est le co\u00fbt r\u00e9el des fruits tropicaux import\u00e9s ?<br \/>\nLes fruits frais tropicaux import\u00e9s, tels que les bananes, les mangues et les produits \u00e0 base de noix de coco, par exemple, ont une empreinte carbone \u00e9norme en raison du transport sur de longues distances. De plus, ils sont disponibles toute l&rsquo;ann\u00e9e, quelle que soit la saison. Le transport par avion &#8211; une folie pour les produits agricoles &#8211; est le plus mauvais, mais le transport par bateau et par camion est \u00e9galement une source de gaspillage. Le transport ferroviaire semble \u00eatre le plus favorable \u00e9cologiquement pour les produits alimentaires.<br \/>\nL&rsquo;origine des produits alimentaires peut donner une indication sur le moyen de transport utilis\u00e9, m\u00eame si, en tant que consommateur, on ne peut jamais en \u00eatre s\u00fbr.<br \/>\nC&rsquo;est pourquoi il est pr\u00e9f\u00e9rable de consommer des fruits r\u00e9gionaux ou locaux de saison, et de limiter, voir \u00e9viter les fruits tropicaux provenant de tr\u00e8s loin.\n<\/div>\n<h2>Lire plus sur la sant\u00e9 et l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale:<\/h2>\n<p>Voici d\u2019autres articles sur l\u2019alimentation \u00e0 base des plantes et la sant\u00e9:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"yk-green_btn\" title=\"Lire plus sur l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale\" href=\"https:\/\/yogakitchen.be\/fr\/blog\/\">Lire plus sur l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tale<\/a><\/p>\n<h2>En savoir plus sur le yoga et les cours de yoga \u00e0 Schaerbeek:<\/h2>\n<p>Regardez notre offre de cours de yoga:<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a class=\"yk-blue_btn\" title=\"Cours de yoga\" href=\"https:\/\/yogakitchen.be\/fr\/cours-de-yoga\/\">Notre offre compl\u00e8te de cours de yoga<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Yoga kitchen &#8211; Simple, saine, et \u00e0 base de plantes Saveurs sucr\u00e9es tropicales M\u00eame sans sucre ajout\u00e9, vous pouvez atteindre des sommets en termes de douceur. 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