La stratégie de coaching Veganisto
Principes généraux
- Vos désirs personnels sont le point de départ de la stratégie de coaching. Nous ne voulons pas vous imposer une vision ou une philosophie alimentaire particulière. Toutefois, le coté végétal et non-violent est partie intrinsèque de notre vision.
- Comme nous sommes axés sur la santé, nous avons une préférence claire et nette pour des produits frais d’origine biologique et de bonne qualité. Mais là encore, il s’agit de vous. Vous êtes le décisionnaire.
- Il est hors de nos intérêts de vous rendre dépendant de nos services. Il est notre objectif de vous donner les moyens afin de pouvoir gérer vous-même les clés de votre santé et de votre bien-être.
- Nous encourageons la créativité personnelle au niveau de l’alimentation et la cuisine.
- Les diètes, nous n’y croyons pas. Car le premier régime de ce type qui fonctionne au long terme doît encore être inventé et prouver qu’il tient la route. Les diètes ne sont pas durables.
- Bien que un régime alimentaire sain basé sur les végétaux soit la meilleure prévention de maladies, nous ne sommes en aucun cas le remplaçant de votre médecin traitant. SVP allez voir votre médecin traitant si vous avez l’une ou l’autre question sérieuse au niveau de votre santé.
L’approche, pas à pas
Etape 1: Une session d’entrée
Vous réservez une session d’entrée et nous fixons une date ensemble.
Préalablement à cette session, vous recevrez un simple questionnaire et quelques feuilles qui vous aideront à noter quelques informations pertinentes sur vous-même, vos habitudes alimentaires ou celles de vos proches ou vos membres de famille.
C’est indispensable pour bien préparer cette première entrevue.
Pendant la session, nous allons analyser vos notes préparatoires et toute autre information pertinente, et puis déterminer:
- Qui, où et quand: qui est impliqué, où et quand ferai je à manger et pour qui?
- Votre objectif personnel: je veux en arriver où?
- Votre plan d’action: comment je procède pour y arriver?
- Vos outils qui vous soutiendront sur la route vers votre objectif.
- Vos étapes suivantes: quelles sont les premiers pas à effectuer dès à présent,
La session d’entrée dure une heure à une heure et demie.
Elle pourra avoir lieu soit chez vous, soit chez Yoga Kitchen.
Réservez votre session d’entrée
Etape 2: Une session de suivi
Peut-être vous trouverez facilement votre voie vers des nouvelles habitudes au niveau de la cuisine et les repas! C’est fantastique! Félicitations! Dans ce cas vous n’aurez nullement besoin de sessions de suivi. Restons tout simpelment en contact pour célébrer ensemble vos succès, votre progrès et votre aisance croissante!
Peut-être vous vous retrouverez face à des obstacles ou des difficultés imprévus qui vous découragent. Dans ce cas il faudra adapter votre plan d’action ou vous munir d’outils supplémentaires.
Vous serez dans ce cas le/la bienvenu(e) pour réserver une ou plusieurs sessions de suivi.
Une session de suivi dure une heure.
Nous pouvons organiser cette session soit chez vous, soit chez Yoga Kitchen.
Réservez votre session de suivi
Etape 3: Une visite au magasin d’alimentation
Nous partons en enquête dans les magasins où vous faites vos courses et/ou dans un ou plusieurs magasins bio, suivant vos désirs personnels.
Cela vous aidera à trouver les ingrédients nécessaires dans vos magasins d’habitude, à filtrer et éliminer les aliments qui ne sont plus d’application. Et à partir à la découverte aventureuse pour repérer de nouvelles types d’aliments et d’ingrédients que vous saurez rajouter à votre liste de courses, lorsque votre expérience, votre confiance et votre plaisir augmentent. Cette visite vous aide à faire vos choix en toute confiance et à ne pas tomber dans certains pièges de l’industrie alimentaire, qu’elle soit bio ou pas.
Pour la visité aux magasins il faudra prévoir une heure et demie.
Dans le quartier où vous faites habituellement vos courses, ou au centre de Bruxelles.(Uniquement en région Bruxelloise)
Réservez une visite accompagnée en magasin
Etape 4: Un atelier de cuisine personnalisé
L’atelier de cuisine personnalisé est développé pour vous aider à préparer en version végétale vos recettes préférées ou des mets avec lesquelles vous éprouvez quelques difficultés pour avoir un bon résultat.
Un atelier de cuisine individuel dure minimum une heure.
Il y a moyen d’organiser cette session soit chez vous ou chez Yoga Kitchen.
Réservez votre atelier de cuisine personnalisé